Zucht

Die Highland Kuh kann bis 20 Jahre alt werden und bis 15 Kälber haben. Das Kalb wiegt circa 25 kg bei der Geburt. Kurz nach der Geburt hat das Kalb schon ein dickes Fell und ein stolzes Aussehen.

Die Highland Kuh gibt eine sehr reiche Milch, die jedoch nur zur Aufzucht des Kalbes verwendet wird.